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Restaurant "la Tinaia" dans le Chianti

Notre cuisinière prépare chaque soir des repas savoureux et raffinés avec des spécialités de la maison et de la cuisine toscane.

Ce sont des recettes basées sur les produits de saison : les déjeuners et les dîners non seulement ont plus de goût mais sont aussi plus sains, car les produits viennent de notre potager bio.

Nous pouvons ainsi offrir à nos hôtes quelque chose de spécial et qui accompagne toujours la Villa Il Poggiale et la caractérise.

De plus, nous avons préparé un choix de vins toscans célèbres ou de petits producteurs moins connus, mais d’excellente qualité.

Les jours de beaux temps, le dîner est servi dans le jardin sous une grande toile colorée.

Cuisine toscane typique et spécialités du Chianti

Au printemps, les artichauts et les petits pois parfumés à la menthe provenant du jardin des herbes aromatiques, les courgettes délicates, les tomates d’espèces variées, et les superbes aubergines d’été, les courges colorées et les choux multicolores de l’automne, les innombrables salades, donneront à vos assiettes un parfum vraiment inégalable.

Dans notre Restaurant, les soupes, les sauces pour les pâtes, les farces pour les tortellinis et les légumes biologiques seront présents partout et fourniront également les ingrédients pour des salades fraîches et croustillantes et pour des garnitures savoureuses.

Nous sélectionnons scrupuleusement nos fournisseurs de viande et de produits laitiers parmi des producteurs d’aliments biologiques et nous pouvons ainsi offrir à nos hôtes cette petite touche « spéciale » qui caractérise la visite à la Villa Il Poggiale. Nous avons également choisi avec soin des vins toscans célèbres ou de petits producteurs moins connus, mais toujours d’excellente qualité.

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Occasions exclusives

Une fête d’anniversaire, un tournoi de bridge ou de buraco dans le salon, la présentation d’un livre ou d’une petite exposition, un rassemblement...

Petit Déjeuner

Une belle journée à la campagne commence par un bon petit déjeuner, celui que nous vous offrons pourrait être qualifié de "petit déjeuner toscan",...

Leçons de cuisine

Dans notre cuisine, nous organisons des leçons. Il sera fort plaisant de goûter ce que nous avons préparé ensemble. L’art d’utiliser le four: ...

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