Sostenibilità
La nostra terra, la nostra aria, le nostre acque sono in pericolo, solo 30 anni fa sembrava impossibile che la natura e l’ambiente fossero così vulnerabili. Ora a tutti dovrebbe essere chiaro che ognuno di noi, a tutti i livelli, deve sentire il desiderio e il dovere di contribuire alla salvezza del pianeta.
Già da tempo a Villa il Poggiale sentiamo questa urgenza. Da anni poniamo grande attenzione affinché i prodotti da noi usati al ristorante abbiano certe caratteristiche: non solo di natura biologica, ma anche relativi alla stagionalità e provenienti da allevamenti e coltivazioni di questo nostro pezzo di Toscana.
![Villa_il_Poggiale_Villa_19.jpg](/sites/www.villailpoggiale.it/files/styles/img_fluid/public/images/Villa_il_Poggiale_Villa_19.jpg?itok=4FYh1GAE)